مقدمه: بیماری های اسهال از علل مهم تاخیر رشد جسمی و مرگ زودرس کودکان در تمام کشورهای دنیا به شمار می رود. در مناطقی از جهان که اسهال شایع است کودکان زیر 5 سال بیش از 15 درصد روزهای زندگی خود را با اسهال می گذرانند.هدف: هدف از این مقاله، تعیین تاثیر عصاره آبی سیر بر اسهال التهابی کودکان است.روش کار: این مطالعه از نوع کارازمایی بالینی بوده و بیماران 10-2 ساله ای که دچار اسهال التهابی بودند وارد مطالعه شدند. بیماران به روش طرح بلوک کامل تصادفی شده انتخاب و به دو گروه 20 نفره تقسیم شدند که تحت درمان یکسان قرار گرفتند و فقط از نظر دریافت عصاره سیر با هم تفاوت داشتند. در گروه بیماران مورد، عصاره آبی سیر به میزان 20 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن، دو بار در روز به مدت 5 روز تجویز شد.یافته ها: پس از انجام تحقیق مشخص شد که عصاره آبی سیر در کاهش دفعات تعداد اسهال از روز دوم به بعد به طور معنادار موثر است. در روز دوم بین دو گروه اختلاف معناداری از نظر تب وجود داشته است. همچنین در روز چهارم، بین دو گروه، اختلاف معناداری از نظر گلبول سفید مدفوع وجود داشته است. بیماران مورد، یک روز زودتر، کاهش تب و بهبود اشتها و افت گلبول سفید مدفوع پیدا کردند. در مورد تهوع و استفراغ، تفاوت معناداری بین دو گروه مشاهده نشد.نتیجه گیری و بحث: در بیمارانی که عصاره آبی سیر دریافت کردند کاهش گلبول سفید در مدفوع، بهبود اسهال، تب و بی اشتهایی ناشی از اسهال التهابی سریع تر بود. به نظر می رسد عصاره آبی سیر داروی موثر گیاهی در بهبود علایم اسهال التهابی است.

مقدمه: عدم تعادل بین تولید رادیکال آزاد و اجزا سیستم دفاع آنتی اکسیدانی بدن منجربه استرس اکسیداتیو می شود. هل، میوه گیاه التاریا کارداموموم ماتون می باشد که احتمالا خواص آنتی اکسیدانی دارد. هدف از این مطالعه تعیین تاثیر عصاره آبی چای ـ هل بر استرس اکسیداتیو می باشد.روش کار: این پژوهش یک کارآزمایی بالینی است که در آن تعداد 54 نفر مورد مطالعه قرار گرفتند. ابتدا 5 میلی لیتر خون وریدی از آنها گرفته و پارامترهای استرس اکسیداتیو در سرم خون سنجیده شد. سپس به مدت 2 هفته هر روز مقدار 3 گرم هل و 1 گرم چای به صورت 100 میلی لیتر عصاره آبی چای ـ هل به افراد داده شد و بعد از 2 هفته، مجددا 5 میلی لیترخون وریدی از همان افراد گرفته شد و دوباره پارامترهای استرس اکسیداتیو در سرم خون اندازه گیری شد و مورد مقایسه و تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفت.نتایج: ظرفیت آنتی اکسیدانی تام سرم افراد قبل از مصرف چای ـ هل 1.96±0.64 و بعد از مصرف 2.23±0.46 میکرو مول در میلی لیتر (P=0.009) و میانگین پراکسیداسیون لیپیدی سرم قبل از مصرف چای ـ هل 14.97±3.58 و بعد از مصرف چای ـ هل 12.07±5.91 نانو مول در میلی لیتر بود (P=0.002). هم چنین میانگین گروه های تیول سرم قبل از مصرف چای ـ هل 0.224±0.200 و بعد از مصرف آن 0.266±0.166 میلی مول بود (P=0.141).نتیجه گیری: به نظر می رسد که عصاره چای ـ هل میزان استرس اکسیداتیو خون را کاهش دهد و در صورت استفاده معمول در رژیم غذایی افراد ممکن است اثرات مفیدی داشته باشد.